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Paços dos Infantes Antão Vaz 2019 - Herdade da Lisboa
Paços dos Infantes Antão Vaz 2019 - Herdade da Lisboa

Paços dos Infantes Antão Vaz 2019 - Herdade da Lisboa

13,00 €  

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O Paço dos Infantes branco é produzido a partir das melhores uvas da casta Antão Vaz, da Herdade da Lisboa. Arrefecidas em câmara frigorífica durante 24 horas a 10ºC, após seleção manual em mesa de triagem vibratória, seguida de desengace e esmagamento, as uvas são submetidas a prensagem a vácuo e decantação a frio durante 48 horas. A fermentação ocorre em depósitos de inox com temperatura controlada.  Aroma intenso a fruta, citrino e fresco. Na boca apresenta ligeira sugestão mineral, harmonia e um bom equilíbrio de acidez.

Acompanha muito bem pratos de peixe, marisco, carnes brancas e asiáticos.

EDIÇÕES: 2019

DOC

RECOMENDAÇÕES:

2020 - 17,5 pontos na revista de Vinho Grandes Escolhas (colheita de 2018)

2020 - Prémio Escolha do Mercado, no segmento acima dos 12 euros, da revista Vinho Grandes Escolhas (colheita de 2019).

2021 - Melhores do Ano da revista Vinho Grandes Escolhas (colheita de 2019).

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