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Convés Branco 2019 (75cl) - Herdade da Lisboa
Convés Branco 2019 (75cl) - Herdade da Lisboa

Convés Branco 2019 (75cl) - Herdade da Lisboa

SKU: HGHL02

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ORIGEM: Alentejo, sub-região da Vidigueira.

CASTAS: 50% Antão Vaz, 30% Arinto, 20% Roupeiro.

VINDIMA: Vindima mecânica durante a noite.

VINIFICAÇÃO: Desengace e leve esmagamento, seguido de choque térmico para 10ºC através de permutador de massas. Prensagem a vácuo, seguida de decantação a frio durante 48h. Fermentação de cada casta individualmente em depósitos de inox com temperatura controlada.

ENOLOGIA: Ricardo Xarepe Silva | António Selas

HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar com pratos de peixe e marisco, saladas ou asiáticos. A temperatura ideal de serviço é entre 8º e 10ºC.

Cor citrina com laivos esverdeados. Aroma a fruta tropical, fresco e floral. Na boca é frutado, tem boa acidez e um final refrescante. Teor alcoólico (%Vol.): 12,9 %

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